旺角监狱《音乐公主爱美莉 第3季》延续前两季的项目特色，从儿童的社会情感发展特点出发，讲述了来自音乐王国的公主爱美莉与其他六位性格各异的公主一起快乐成长的故事。 在第3季中，7位小公主将通过“天赋水晶”给每个人带来的神秘力量克服重重难关，探寻梦想，加深友谊，团结起来解决淘气蛋蛋带来的一次次危机。